Smażone ziemniaczane kule nadziewane szynką i serem

Name: Smażone ziemniaczane kule nadziewane szynką i serem
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g ziemniaków; łyżeczka soli; pieprz; 1 szt. jajko; garść posiekanej pietruszki; 30 g tartego parmezanu; 200 g plastrów sera gouda; 150 g szynka; mąka; jajko roztrzepane z odrobiną mleka; bułka tarta

Obiad Pora dnia Kolacja

To jest moje ulubione danie. Mogłabym je jeść właściwie codziennie, ale muszę brać pod uwagę też preferencje mojej rodziny więc gotuję to mniej więcej raz w miesiącu. Jest to smażone, wiec z pewnością nie jest to najzdrowsza potrawa, ale od czasu do czasu przecież można sobie na to pozwolić.

45 min.

Przygotowanie

25 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto

500 g

ziemniaków

łyżeczka

soli

pieprz

1 szt.

jajko

garść

posiekanej pietruszki

30 g

tartego parmezanu

Nadzienie

200 g

plastrów sera gouda

150 g

szynka

Panierka

mąka

jajko roztrzepane z odrobiną mleka

bułka tarta

Sposób przepisu

Drukuj

Plastry sera i szynki ułóż na przemian na sobie i pokrój w kostki, które zepnij wykałaczkami, aby wszystko trzymało się razem.
Ziemniaki ugotuj ze skórką. Jeszcze ciepłe obierz i zetrzyj na tarce na małych oczkach, dodaj parmezan, jajko, sól, pieprz, posiekaną pietruszkę. Dobrze wyrób.
Każdą kostkę szynki z serem zawiń w ciasto i pozostaw w lodówce na pół godziny.
Następnie obtocz w mące, jajku oraz bułce tartej i usmaż. Pozostaw na ręczniku papierowym aby odsączyć tłuszcz a potem daj jeszcze na chwilę do piekarnika aby się podgrzało.
Podawaj z sałatką warzywną.