Słodkie ciasto Mozart

Tym, którzy lubią orzechy z pewnością będzie smakowało to świetne ciasto. Mleczne nadzienie o smaku wanilii. Wierzch posypany mielonymi orzechami włoskimi. Po prostu pyszne! A jednocześnie tak łatwe do przygotowania, że moim zdaniem, poradzi sobie z nim każdy. Gotowe w pół godziny, jeśli nie liczy się czasu pieczenia :) A z blaszki zniknęło zanim jeszcze krem zdążył porządnie stężeć.

Polecić20 0 2

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

5 szt.

jajek

150 g

cukru

160 g

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

200 ml

oleju

150 g

mielonych orzechów włoskich

Krem:

500 ml

mleka

200 g

cukru

2 op.

budyniu waniliowego

2 łyżki

skrobi kukurydzianej

250 g

masła

Sposób przepisu

Drukuj

Jajka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia pianki i stopniowo dodaj olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a na koniec również mielone orzechy włoskie.
Tak przygotowane ciasto daj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni. Gdy widzisz, że ciasto zaczyna rosnąć, zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz około 25 minut.
Upieczone i ostygnięte ciasto przetnij na pół.
Przygotuj krem. Do mleka dodaj cukier i postaw je na ogniu. Następnie dodaj budynie w proszku i dokładnie wymieszaj aby nie mieć grudek. Dodaj również skrobię kukurydzianą i gotuj aż zgęstnieje.
Masło zmiksuj do osiągnięcia pianki i łyżka po łyżce dodawaj ostygnięty budyń. Zmiksuj na kremową masę.
Zacznij układać warstwy. Na jeden płat ciasta nałóż połowę nadzienia i przełóż go drugim płatem. Nałóż pozostały krem a wierzch ozdób mielonymi orzechami włoskimi. Pokrój na ładne kawałki i podawaj. Smacznego!