Rurki z kremem karmelowym z przepisu od babci

Ciasteczka orzechowe Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki

W tym roku wypróbowałam nowy przepis i był niesamowity. Chyba już innych rurek nie będę robić. Oczywiście piszę to teraz, ale jak znajdę jakiś nowy to pewnie mnie będzie kusić, żeby go też wypróbować. Z ciastem pracowało się świetnie, rurki łatwo się zdejmowały z foremek i wcale się nie łamały. Krawędzie zamoczyłam w czekoladzie i nadziewałam je kremem karmelowym (mleko skondensowane + masło).

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

400 g

mąki

100 g

cukru pudru

100 g

mielonych orzechów

1 łyżeczka

kakao

1 szt.

jajko

250 g

margaryny

Polewa:

100 g

czekolady do gotowania

50 g

utwardzonego tłuszczu

Sposób przepisu

Drukuj

Ja zawsze na świąteczne wypieki przesiewam mąkę, aby ciasto było bardziej puszyste. Teraz możesz zacząć przygotowanie. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj cukier puder, mielone orzechy i kakao. Na środku zrób dołek, wbij jajko i daj pokrojony na mniejsze kawałki tłuszcz.
Rękoma wyrób ciasto i tak przygotowane rozwałkuj na cienki płat, który pokrój na pasy, z których potem na podstawie wymiarów foremek na rurki wytnij mniejsze prostokąty.
Nawiń ciasto na metalowe foremki do rurek i piecz w temperaturze 180 stopni. Piecz przez około 10 minut, ale trzeba je obserwować ponieważ oczywiście zależy to od grubości nawiniętego ciasta i od wielkości rurek.
Upieczone wyjmij z piekarnika i jeszcze ciepłe zdejmij z foremek. Jak ostygną to już nie da się ich zdjąć. Ale bądź ostrożna bo metalowe foremki na rurki są gorące i można się oparzyć.
Końce zamocz w polewie czekoladowej i nadziej kremem. Ja nadziewałam klasycznym kremem - karmelowe mleko skondensowane zmiksowałam z masłem.