Rolada z wafli z nadzieniem kokosowo-karmelowym, bez pieczenia

Name: Rolada z wafli z nadzieniem kokosowo-karmelowym, bez pieczenia
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 szt. suchy wafel; 100 g cukru kryształ; 200 ml wody; 260 g herbatników; 100 g cukru kryształ; 3 łyżki wody; 100 g masła; 100 g mleka w proszku; 100 g wiórków kokosowych

Ciasteczka kokosowe Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki Ciasteczka bez pieczenia Kołacze Desery Desery bez pieczenia

Przygotowanie było wyjątkowo szybkie. Gdy przygotowywałam nadzienie, wafle nabierały wilgoci na mokrej ściereczce, potem je tylko posmarowałam i zwinęłam. Odłożyłam do lodówki a po wystygnięciu pokroiłam roladę na centymetrowe kawałki. Bardzo smaczny słodki deser.

15 min.

Przygotowanie

Polecić0 0 2

Sdílet na Facebooku

Składniki

1 szt.

suchy wafel

Nadzienie karmelowe:

100 g

cukru kryształ

200 ml

wody

260 g

herbatników

Nadzienie kokosowe:

100 g

cukru kryształ

3 łyżki

wody

100 g

masła

100 g

mleka w proszku

100 g

wiórków kokosowych

Sposób przepisu

Drukuj

Suchy wafel połóż na wilgotnej ściereczce i pozostaw na niej na czas przygotowywania nadzienia.
Daj cukier kryształ do garnuszka i na delikatnym ogniu pozostaw do skarmelizowania. Gdy karmel jest gotowy, zalej go wodą. Uważaj, bo przy zalewaniu wodą na karmelu tworzą się bąble i może on pryskać. Pozostaw karmel aby się rozpuścił i odstaw. Dodaj zmiksowane herbatniki i wymieszaj. Jeszcze gorące nadzienie nałóż na wilgotny wafel i równomiernie rozsmaruj.
Wodę, cukier kryształ i masło daj do garnuszka aby się rozpuściły na delikatnym ogniu. Odstaw i dodaj mleko w proszku. Wymieszaj i dodaj wiórki kokosowe. Ponownie wymieszaj i nałóż to nadzienie na nadzienie karmelowe. Ostrożnie zwiń roladę i zawiń ją w folię spożywczą lub w folię aluminiową.
Odłóż do lodówki do ostygnięcia, pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego.