Rolada à la tiramisu

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 18.6.2021

Rolada à la tiramisu

Tiramisu Najlepsze desery Desery Słodkie rolady Rolady

Coraz więcej kwiatów kwitnie w ogrodzie, słońce w ostatnich dniach mocno świeci więc warunki żeby napić się kawy są idealne. A do kawy idealnie pasuje to ciasto. Jeśli lubisz kawę to bardzo polecam. Jest proste, szybkie do przygotowania i tylko potem trzeba poczekać aby stężało w lodówce, ale dzięki temu jest nie tylko pyszne ale też ładne.

Polecić1 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

6 szt.

jajek

szczypta

soli

6 łyżek

cukru pudru

3 łyżki

(czubate) mąki

1 łyżka

(czubata) skrobi ziemniaczanej

1/2 op.

proszku do pieczenia

A poza tym:

1 opakowanie

podłużnych biszkoptów (12 sztuk)

filiżanka

ostygniętej silnej kawy (około 150 ml)

1 duży kieliszek

Amaretto

3 opakowania

serka almette śmietankowego (łącznie 600 g)

2 kubeczki

śmietany (łącznie 380 g)

3 łyżki

cukru pudru

1 op.

bitej śmietany w proszku

150 ml

dobrze schłodzonego mleka

kakao do posypania

Sposób przepisu

Drukuj

Spód: Ręcznym mikserem ubij białka z solą do osiągnięcia sztywnej piany, potem zmiksuj z nią cukier puder i po jednym dodawaj żółtka a następnie już tylko delikatnie drewnianą łyżką wymieszaj z mieszanką mąki, skrobi ziemniaczanej i proszku do pieczenia. Wyłóż na dużą niską blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut. Pozostaw na blaszce aby całkiem ostygło (nie zwijaj, nie wyjmuj).
Ostygnięty spód posmaruj kremem, następnie ułóż na nim biszkopty zamoczone w kawie na długość w trzech rzędach (zawsze cztery biszkopty jeden za drugim w jednym rzędzie) i zacznij zwijać. Jednocześnie zdejmuj papier do pieczenia i za jego pomocą zwijaj roladę.
Gotową posmaruj bitą śmietaną, posyp kakao i ozdób resztą bitej śmietany.
Daj do lodówki aby się schłodziła, najlepiej na całą noc to wszystko się dobrze połączy.
Krem: Tylko zmiksuj ręcznym mikserem serek almette ze śmietaną i z cukrem.