Pyszny sen Caffé Latté

Całe jajka zmiksuj z cukrem i gorącą kawą (kawę rozpuszczalną zalej 8 łyżkami gorącej wody). Mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia przesiej i razem z olejem stopniowo dodawaj do mieszanki z jajek.

Blaszkę o wymiarach 35x25cm wyłóż papierem do pieczenia, wylej na nią ciasto i włóż do wcześniej nagrzanego piekarnika.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.

W mleku ugotuj budyń razem z 3 łyżkami cukru i pozostaw do ostygnięcia. Miękkie masło zmiksuj z cukrem pudrem, rumem i sypką kawą do osiągnięcia pianki. Stopniowo dodawaj budyń oraz śmietanę i zmiksuj na gładki krem.

Nałóż na ostygnięty korpus.

Na krem daj bitą śmietanę, którą zmiksuj i na koniec dodaj 100 g delikatnie ostygniętej czekolady, którą rozpuść w gorącej kąpieli wodnej.