NajPrzepis.pl Desery Ciastka Pyszne wysokie mleczne ciasto

Pyszne wysokie mleczne ciasto

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Wysokie ciasto z kremem. Ciasto z białek o smaku mielonych orzechów włoskich i kakao w połączeniu z mlecznym nadzieniem daje coś, czemu nikt nie jest w stanie się oprzeć.

NajKasia · 31.8.2022

Pyszne wysokie mleczne ciasto

Name: Pyszne wysokie mleczne ciasto
Prep time: 55 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 10 szt. białek; 400 g cukru; 50 g kakao; 150 g orzechów włoskich; 150 g mąki; 700 ml mleka; 10 szt. żółtek; 250 g cukru; 2 op. cukru waniliowego; 3 łyżki skrobi kukurydzianej; 4 łyżki mąki; 250 g masła; 2 łyżki rumu; 100 g czekolady; 3 łyżki oleju

Ciastka Desery

Wysokie ciasto z kremem. Ciasto z białek o smaku mielonych orzechów włoskich i kakao w połączeniu z mlecznym nadzieniem daje coś, czemu nikt nie jest w stanie się oprzeć.

55 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

10 szt.

białek

400 g

cukru

50 g

kakao

150 g

orzechów włoskich

150 g

mąki

Krem:

700 ml

mleka

10 szt.

żółtek

250 g

cukru

2 op.

cukru waniliowego

3 łyżki

skrobi kukurydzianej

4 łyżki

mąki

250 g

masła

2 łyżki

rumu

Polewa:

100 g

czekolady

3 łyżki

oleju

Sposób przepisu

Drukuj

55 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Białka ubij z cukrem na piankę, stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z kakao i orzechami. Tak przygotowane ciasto podziel na sześć miseczek.
Przygotuj papier do pieczenia (6 szt.). Na papier łyżką nałóż ciasto (rozetrzyj) i upiecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez około 10 minut. Gotowe ciasta pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj krem. Mleko daj na ogień, dodaj cukier i poczekaj aż się rozpuści. Następnie dodaj roztrzepane żółtka z cukrem waniliowym, skrobią oraz mąką i gotuj aż zgęstnieje. Gęstą mieszankę odstaw z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Masło z rumem zmiksuj do osiągnięcia pianki i stopniowo dodawaj mieszankę z żółtek.
Tak przygotowane nadzienia nałóż pomiędzy ciasta i dociśnij, aby otrzymać ładne kawałki.
Wierzch polej rozpuszczoną czekoladą, do której dodaj olej i pozostaw polewę do zastygnięcia.
Odstaw do lodówki, aby ciasto zmiękło i podawaj. Smacznego!