Pyszne twarogowe ciasto z truskawkami

Dodał: NajKasia, 1.4.2021
Kategorie:
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Pyszne twarogowe ciasto z truskawkami w galaretce. Najbardziej orzeźwiające ciasto, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Gdy za oknem robi się coraz cieplej to jest to niebo w gębie. Całe jest w stanie zniknąć dosłownie w 15 minut. Ciasto jest delikatne jak sieć pająka, krem z twarogu i bitej śmietany tylko delikatnie posłodzony cukrem pudrem. Na wierzchu truskawki i galaretka truskawkowa. Doskonałe połączenie na ciepłe wiosenne i letnie dni.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 1.4.2021
Kategorie:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
SKŁADNIKI
Ciasto:
5 szt.jajek
200 gmąki
200 gcukru
na ostrze nożaproszek do pieczenia
1 op.cukru waniliowego
1 łyżkawody
szczyptasoli
Ponadto będziemy potrzebować:
150 mlciepłego mleka
2 łyżeczkicukru
1 łyżkarumu
Krem:
500 gtwarogu
100 gcukru pudru
500 mlśmietany kremówki
I jeszcze:
100 gdrobno pokrojonych truskawek
400 gtruskawek pokrojonych w plasterki
1 op.czerwonej galaretki
250 mlwody
- Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo ubijaj też cukier (2 łyżki). W drugiej misce ubij pozostały cukier z żółtkami do osiągnięcia pianki, dodaj wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu drewnianą łyżką wymieszaj pianę z białek i daj ciasto na blaszkę do pieczenia o wymiarach 25 x 35 cm (dno wyłóż papierem do pieczenia). Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
- Śmietanę ubij z cukrem do osiągnięcia pianki i łyżką wymieszaj z nią twaróg. Masę podziel na 2 części, do jednej z nich dodaj drobno pokrojone truskawki i wymieszaj.
- 150 ml mleka zagrzej, dodaj cukier i rum i mieszaj dopóki cukier się nie rozpuści. Gdy cukier jest już rozpuszczony polej tym ostygnięte ciasto. Nałóż krem twarogowy z truskawkami, ładnie wygładź, nałóż krem twarogowy bez truskawek i również ładnie wygładź.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Lahodné tvarohové řezy s jahodami.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Lahodné tvarohové rezy s jahodami.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Lágy túrós szelet eperrel.
KOMENTARZE DO PRZEPISU