NajPrzepis.pl Świąteczne wypieki Boże Narodzenie Ciasteczka na Boże Narodzenie Pyszne serduszka z polewą czekoladową i kremem czekoladowym

Pyszne serduszka z polewą czekoladową i kremem czekoladowym

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

Pyszne serduszka z polewą czekoladową i kremem czekoladowym. Wspaniałe, kruchutkie ciasteczka, które rozpływają się w ustach. Próbne pieczenie przed Bożym Narodzeniem wyszło perfekcyjnie więc te serduszka będą jednymi z pierwszych ciasteczek jakie upiekę na święta.

NajKasia · 2.12.2021

Pyszne serduszka z polewą czekoladową i kremem czekoladowym

Walentynki Świąteczne wypieki Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie

Pyszne serduszka z polewą czekoladową i kremem czekoladowym. Wspaniałe, kruchutkie ciasteczka, które rozpływają się w ustach. Próbne pieczenie przed Bożym Narodzeniem wyszło perfekcyjnie więc te serduszka będą jednymi z pierwszych ciasteczek jakie upiekę na święta.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

500 g

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

200 g

masła

200 g

cukru pudru

2 szt.

jajek

1 łyżka

śmietany

Nadzienie:

4 szt.

żółtek

100 g

gorzkiej czekolady

50 g

cukru pudru

125 g

masła

1 op.

cukru waniliowego

1 łyżeczka

rumu

Polewa czekoladowa:

100 g

gorzkiej czekolady

1 łyżka

oleju

Sposób przepisu

Drukuj

Mąkę co najmniej dwa razy przesiej przez drobne sitko razem z proszkiem do pieczenia.
W drugiej misce za pomocą robota kuchennego zmiksuj masło razem z cukrem, dodaj jajka oraz śmietanę a potem stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wyrobione ciasto odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Wyjęte z lodówki ciasto na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj na cienki płat, z którego za pomocą foremek wykrawaj różne kształty. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 5-7 minut.
Żółtka zmiksuj w kąpieli wodnej razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywną piankę. Stopniowo dodawaj połamaną na kawałki czekoladę oraz rum lub aromat rumowy. Krótko miksuj a potem odstaw masę. Pozostaw aby trochę ostygła a potem dodaj masło w temperaturze pokojowej. Zmuksuj na jednolitą masę i możesz sklejać ciastka.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj olej i wymieszaj. Połowę zamocz w czekoladzie i pozostaw na kratce aby zastygła.