Przysmak wiewiórki obtoczony w czekoladzie i wiórkach kokosowych

Name: Przysmak wiewiórki obtoczony w czekoladzie i wiórkach kokosowych
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 250 g margaryny lub masła; 250 g cukru pudru; 2 op. cukru waniliowego; 1 op. proszku do pieczenia; 500 g mąki; 100 g czekolady do gotowania; 100 ml mleka; 2 łyżki oleju; dżem morelowy do sklejenia; wiórki kokosowe do obtoczenia

Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki

Przysmak wiewiórki napełniony marmoladą morelową, obtoczony w czekoladzie i wiórkach kokosowych. Delikatne i kruche ciasteczka a do nich kawa albo herbata.

30 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

250 g

margaryny lub masła

250 g

cukru pudru

2 op.

cukru waniliowego

1 op.

proszku do pieczenia

500 g

mąki

Ponadto będziemy potrzebować:

100 g

czekolady do gotowania

100 ml

mleka

2 łyżki

oleju

dżem morelowy do sklejenia

wiórki kokosowe do obtoczenia

Sposób przepisu

Drukuj

Margarynę lub masło utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym do osiągnięcia pianki. Zwróć uwagę aby masło albo margaryna były w pokojowej temperaturze, wtedy się doskonale połączą z cukrem i osiągniesz puszystą piankę.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i wyrób gładkie ciasto, z którego za pomocą dwóch łyżeczek do herbaty uformuj kształt, który jest podobny do migdałów.
Ułóż na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 120 stopni przez 60 minut. Jeśli nie uda Ci się zrobić tych kształtów za pomocą łyżeczek, to możesz je też formować rękoma.
Upieczone ciasteczka sklej marmoladą i połowę (szerszą część) obtocz w czekoladzie i wiórkach kokosowych.
Polewa czekoladowa:
Czekoladę połam na mniejsze kawałki, które zalej mlekiem i rozpuść na małym ogniu. Do rozpuszczonej czekolady, która połączyła się z mlekiem dodaj olej i tak otrzymasz ładną polewę, błyszczącą i gęstą jakbyś do niej użyła śmietany.