Domowy likier cappuccino

1. Wodę z cukrem daj do mniejszego garnka i zagrzej. Gdy cukier jest rozpuszczony, gotuj przez 5-10 minut i odstaw.
2. W drugim garnku zagrzej śmietanę i ciepłą odstaw (uwaga, śmietana nie może wrzeć).
3. W kolejnej misce wymieszaj cukier waniliowy i cappuccino w proszku i małym strumieniem dolej ciepłą śmietanę. Stale mieszając utrzyj na gładką masę, którą pozostaw do ostygnięcia. Możesz dodać cynamon ale nie musisz.
4. Ostygnięty śmietankowy krem zalej letnim syropem i dobrze wymieszaj. Przelej przez sitko i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Na koniec wymieszaj z rumem albo brandy.

   

*WSKAZÓWKA: Jeśli likier wydaje Ci się zbyt mocny, to dodaj więcej syropu. Im dłużej trzymasz likier w lodówce, tym bardziej zgęstnieje.

Źródło: Coolinarika