Proste orzechowe ciasto do kawki

Name: Proste orzechowe ciasto do kawki
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 3 szt. jajek; 120 g cukru; 2 op. cukru waniliowego; 3 łyżki rumu; 120 g mąki; 60 g prażonych orzechów laskowych (mogą być też włoskie); 2 łyżki kakao; 60 ml oleju; 70 ml mleka lub jogurtu naturalnego; 1/2 małego op. proszku do pieczenia

Kołacze Desery

Proste orzechowe ciasto do kawki. Najlepiej piec w formie keksówce. Jest puszyste i wilgotne dzięki temu, że dodaje się do niego jogurt naturalny.

45 min.

Przygotowanie

35 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

3 szt.

jajek

120 g

cukru

2 op.

cukru waniliowego

3 łyżki

rumu

120 g

mąki

60 g

prażonych orzechów laskowych (mogą być też włoskie)

2 łyżki

kakao

60 ml

oleju

70 ml

mleka lub jogurtu naturalnego

1/2 małego op.

proszku do pieczenia

Sposób przepisu

Drukuj

Orzechy laskowe lub włoskie daj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 80 stopni. Krótko podpiecz a następnie posiekaj nożem lub zmiel w młynku lub zmiksuj w robocie kuchennym.
Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodawaj jedno żółtko za drugim i za każdym razem dokładnie zmiksuj mikserem. Dodaj rum, cukier a na końcu już tylko delikatnie drewnianą łyżką wymieszaj mąkę połączoną z kakao i proszkiem do pieczenia oraz wsyp orzeszki i dodaj jeszcze olej i mleko lub jogurt naturalny.
Przygotowane ciasto wlej do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy keksówki i piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 35 minut.
Jeśli użyjesz jugurtu naturalnego zamiast mleka to ciasto będzie znacznie bardziej wilgotne. Na wierzchu przed podaniem posyp je cukrem pudrem.