NajPrzepis.pl Desery Kołacze Proste ciasto miodowe

Proste ciasto miodowe

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 31.3.2020

Proste ciasto miodowe

Name: Proste ciasto miodowe
Prep time: 35 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 2 łyżki miodu; 60 g masła; 200 g cukru; 2 szt. jajek; 440 g mąki; 2 łyżeczki sody; 1 łyżeczka kakao; 60 g mąki; 500 ml mleka; 150 g cukru pudru; 250 g masła; 50 ml rumu; 100 g czekolady; 50 g utwardzanego tłuszczu

Kołacze Desery

Najgorsze w tym przepisie jest to czekanie. Zwykle ciasto pozostawiam w chłodnym miejscu na 1 dzień, ale w sumie dobrze by było podwoić ten czas. Jest doskonałe, kruche i smaczne.

35 min.

Przygotowanie

7 min.

Gotowanie

Polecić1 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

2 łyżki

miodu

60 g

masła

200 g

cukru

2 szt.

jajek

440 g

mąki

2 łyżeczki

sody

1 łyżeczka

kakao

Krem:

60 g

mąki

500 ml

mleka

150 g

cukru pudru

250 g

masła

50 ml

rumu

Polewa:

100 g

czekolady

50 g

utwardzanego tłuszczu

Sposób przepisu

Drukuj

Nad parą ubijaj miód, masło, cukier i jajka tak długo, aż mieszanka nie zgęstnieje i nie zacznie nabierać złotego koloru. W misce wymieszaj mąkę z sodą i dodaj mieszankę oraz kakao.
Ciasto podziel na 3 części. Każdą z nich rozwałkuj na cienki płat i upiecz. Piecz w temperaturze 160 stopni około 7 minut.
Krem: Z mąki i 60 g masła przygotuj jasną masę. Dodaj zimne mleko, doprowadź do wrzenia i mieszaj aż zgęstnieje. Dodaj rum i pozostaw do ostygnięcia.
Resztę masła w temperaturze pokojowej wymieszaj z cukrem i stopniowo miksuj z ostygniętą masą z pozostałych składników na krem.
Upieczone placki przełóż kremem i polej czekoladą. Pozostaw co najmniej na 1 dzień w zimnym miejscu.