Praskie drożdżówki

Dodał: NajKasia, 10.6.2021

Kategorie:

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się

Stara dobra klasyka, która nigdy Cię nie zawiedzie. Doskonały przysmak, którego jak sądzę, nie da się zepsuć jeśli przygotowujesz go dla gości. Nie tylko będziesz się tym delektować ale też się porządnie najesz i zadbasz o to, by Twoi goście byli zadowoleni. Uwielbiam te drożdżówki, robiła je jeszcze moja mama, więc ich smak przywołuje najpiękniejsze wspomnienia, a teraz sama robię je moim dzieciom a one są zachwycone i bardzo im smakuje.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

DODAJ ZDJĘCIE

Dodał: NajKasia, 10.6.2021

Kategorie:

0 komentarzy 0 poleca 0 nie poleca

SKŁADNIKI

Ciasto:

250 gmąki z drobnego przemiału

250 gmąki ze średniego przemiału

150 mlmleka

3 łyżkicukru

250 mlmajonezu

1 szt.jajko

30 gświeżych drożdży

4 łyżkiwody

szczyptasoli

Krem:

200 mlmleka

1 op.cukru waniliowego

100 gmasła

500 mlśmietany kremówki

1 łyżkaskrobi kukurydzianej

3 łyżkicukru pudru

Kruszonka:

100 gmąki z grubego przemiału

60 gmasła

60 gcukru pudru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUK ZAPISZ

Z podanych składników w klasyczny sposób zrób ciasto drożdżowe (zaczyn), które po wyrośnięciu podziel na 8 części i zrób bułeczki. Możesz też zrobić 12 mniejszych.
Bułeczki daj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie ręką spłaszcz i zrób placki. Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem i posyp kruszonką. Pozostaw jeszcze co najmniej na 40 minut aby wyrosły. Włóż je do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz około 17-20 minut.
W garnku rozpuść w mleku masło, dodaj cukier puder i cukier waniliowy. W dwóch łyżkach mleka rozpuść skrobię i dodaj do garnka. Zagotuj i ostudź. Śmietanę ubij a następnie wymieszaj z ostygniętym kremem.
Tym kremem nadziej przecięte poziomo bułeczki i włóż do lodówki aby krem stężał.

Źródło: Vaření a pečení s radostí

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pražské koláče.

Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Pražské koláče.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Streuselbrötchen mit feiner Creme an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Prágai kalács.

PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM

INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ

KOMENTARZE DO PRZEPISU