Polędwiczki wieprzowe z musztardą dijon i kuskusem

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 23.5.2021

Polędwiczki wieprzowe z musztardą dijon i kuskusem

Name: Polędwiczki wieprzowe z musztardą dijon i kuskusem
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 szt. polędwicy wieprzowej; do smaku sól; do smaku pieprz; według potrzeb olej; 2 łyżeczki musztardy dijon; 100 ml śmietany 30%; 1 łyżka zimnego masła; 1 kubek (200 ml) kuskus; 1/4 łyżeczki sol; do smaku pieprz; 1,5 kubka gorącego wywaru; 1 łyżka masła

Mięso wieprzowe Mięso Obiad Pora dnia Kolacja

Śliczne różowe mięso, soczyste i smaczne. Do tego sos z musztardy dijon a jako dodatek wybrałam kuskus. Było świetne. Smaczny niedzielny obiad.

55 min.

Przygotowanie

40 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

NAJLEPSZE PRZEPISY

Najlepsze miękkie pierniczki miodowe na Boże Narodzenie

Fenomenalne miękkie ciasteczka na Boże Narodzenie

Budyniowe ciasteczka o smaku wanilii i kakao - nie potrzebujesz żadnych foremek a świąteczne ciasteczka będą wyglądać świetnie

Szybkie kulki rafaello z 3 składników

Pyszne orzechowe ciasteczka świąteczne

Natychmiast miękkie miodowe pierniczki świąteczne

Składniki

1 szt.

polędwicy wieprzowej

do smaku

sól

do smaku

pieprz

według potrzeb

olej

2 łyżeczki

musztardy dijon

100 ml

śmietany 30%

1 łyżka

zimnego masła

Kuskus:

1 kubek (200 ml)

kuskus

1/4 łyżeczki

sol

do smaku

pieprz

1,5 kubka

gorącego wywaru

1 łyżka

masła

Sposób przepisu

Drukuj

Z polędwicy usuń błony, posól i popieprz i opiekaj na rozgrzanym oleju. W trakcie pieczenia ją obróć i opiekaj ze wszystkich stron około 20 minut.
Następnie wyjmij mięso i zawiń je w folię aluminiową.
Wytopiony sos podgrzej, troszkę podlej wodą, dodaj musztardę i śmietanę, rozmieszaj i zredukuj, dodaj zimne masło i stale mieszając pozostaw aż się rozpuści.
Kuskus wsyp do miseczki, posól, popieprz i zalej gorącym wywarem lub wodą i dodaj masło. Poczekaj aż ciecz wsiąknie, trwa to tylko kilka minut i kuskus jest gotowy.