NajPrzepis.pl Desery Kołacze Podwójne ciasto monte z pyszną mleczną czekoladą

Podwójne ciasto monte z pyszną mleczną czekoladą

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Na pewno znasz ciasto monte, które kilka lat temu było hitem przepisów w internecie. Ja wypróbowałam nowy zagraniczny przepis, który trochę zmodyfikowałam i dzięki temu powstał świetny słodki deser dla dzieci.

NajKasia · 17.9.2021

Podwójne ciasto monte z pyszną mleczną czekoladą

Name: Podwójne ciasto monte z pyszną mleczną czekoladą
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 6 szt. jajek; 6 łyżek cukru kryształ; 6 łyżek mąki; 1 małe op. proszku do pieczenia; 4 łyżki kakao; 6 łyżek ciepłej wody; 1 l mleka; 100 g skrobi; 60 g cukru kryształ; 100 g białej czekolady; 200 g masła; 200 g mlecznej czekolady; 5 łyżek mleka; 150 g maslo

Kołacze Desery

Na pewno znasz ciasto monte, które kilka lat temu było hitem przepisów w internecie. Ja wypróbowałam nowy zagraniczny przepis, który trochę zmodyfikowałam i dzięki temu powstał świetny słodki deser dla dzieci.

35 min.

Przygotowanie

10 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Korpus:

6 szt.

jajek

6 łyżek

cukru kryształ

6 łyżek

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

4 łyżki

kakao

6 łyżek

ciepłej wody

Krem:

1 l

mleka

100 g

skrobi

60 g

cukru kryształ

100 g

białej czekolady

200 g

masła

Polewa:

200 g

mlecznej czekolady

5 łyżek

mleka

150 g

maslo

Sposób przepisu

Drukuj

35 min.

Przygotowanie

10 min.

Gotowanie

Żółtka oddziel od białek. Żółtka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia jasnej pianki. Dodaj wodę i jeszcze krótko miksuj. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Na końcu lekko wymieszaj z pianą z białek.
Ciasto rozsmaruj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 10 minut. Sprawdź wykałaczką czy jest dobrze upieczone.
Na krem wymieszaj 200 ml mleka, skrobię i cukier. Zagotuj 800 ml mleka. Dodaj do tego mleko ze skrobią i cukrem i gotuj aż zgęstnieje. Potem dodaj białą czekoladę.
Masło zmiksuj i stopniowo dodawaj ostygniętą mieszankę z białą czekoladą.
Na polewę rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę mleczną, mleko i masło.
Ostygnięty korpus przetnij na pół. Pierwszą połowę posmaruj kremem i polej polewą. Przykryj drugą połową korpusu, posmaruj resztą kremu i polej resztą polewy. Schłodź w lodówce.