Podstawowa rolada trochę inaczej - trik z palcem

Kołacze Desery Słodkie rolady Rolady

Podstawowa rolada trochę inaczej. Wypróbowałam mały trik z palcem i wyszła z tego piękna rolada, która odniosła sukces. Moje dzieci lubią ciasta bez kremu, dlatego ta rolada była idealna a dodatkowo podobało im się jak była pięknie kolorowa.

Polecić0 0 2

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

6 szt.

jajek

200 g

cukru

6 łyżki

oleju

200 g

mąki

2 łyżki

kakao do pieczenia

2 łyżki

wody

Sposób przepisu

Drukuj

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij z połową cukru na biała, błyszczącą piankę. Żółtka zmiksuj z drugą połową cukru do osiągnięcia jasnej pianki.
Do żółtek z cukrem dodaj olej i zmiksuj. Ostrożnie wymieszaj z przesianą mąką i pianą z białek. Zawsze dodawaj po trochę mąki i piany z białek dopóki nie zużyjesz mąki i piany..
Połowę ciasta wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Drugą połowę wymieszaj z kakao i wodą. Ciasto kakaowe daj do rękawa cukierniczego i ostrożnie strzykaj na jasne ciasto tak aby pokryć cała jego powierzchnię.
Palcem jeździj ciastem na blaszce z lewej strony do prawej, następnie obróć blaszkę o 90° i powtórz cały proces. Piecz w temperaturze 170°C przez około 10 minut. Następnie wyłóż na czysty papier do pieczenia i jeszcze ciepłe zwiń w roladę. Po ostygnięciu pokrój.