Podłużne ciasteczka z czekoladą i dodatkowo z likierem jajecznym w środku

1. Najpierw porządnie wysmaruj podłużne foremki na ciastka olejem, trzeba to zrobić naprawdę porządnie! (ja pryskam olejem s spreju).
2. Następnie zmiksuj razem wszystkie składniki na gęstą białą pianę, muszą zwiększyć objętość.
3. Za pomocą rękawa cukierniczego strzykaj ciasto do foremek tylko do połowy wysokości.
4. Do piekarnika rozgrzanego do temperatury 150 stopni włóż blaszkę z foremkami i piecz dopóki ciasto nie wyrośnie że będzie wystawać z foremek, wtedy zmniejsz temperaturę do 90 i piecz dopóki krawędzie nie będą ciemniejsze i wyjmij jedna foremkę na próbę.
5. Można je łatwo wyjąć tylko delikatnie podważając paznokciem. Z tej porcji mi wychodzi 12 sztuk. Nadziewam je tak, że z wierzchu robię małą dziurkę i wlewam tam trochę likieru jajecznego. Na wierzch bita śmietana a ciastko zamaczam w rozpuszczonej czekoladzie :)

   

Mój blog z Naty: Pečení všeho druhu ORIGINAL