Płaska rolada z ryżem jaśminowym

Mięso wieprzowe Mięso Obiad Pora dnia

Tak, wiem, że rolady się zwija, ale jeśli ktoś nie ma do tego cierpliwości tak jak ja, to może je ugotować nawet w formie płaskiej na talerzu. Mięso klasycznie jest w plastrach, rozbite tłuczkiem i krótko opieczone a w sosie apetycznie "pływają" wszystkie składniki, które w oryginalnej wersji byłyby ładnie zawinięte w środku. Podawałam je z ryżem jaśminowym i pyszny obiad gotowy.

Polecić3 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

łopatka

kostka rosołowa mięsna

parówka

boczek

ogórki konserwowe

mąka

ugotowane jajko

sól, pieprz

sos sojowy

Sposób przepisu

Drukuj

Mięso wieprzowe pokrój na plastry i rozbij tłuczkiem (ja dziś użyłam łopatki), posól, popieprz i szybko podsmaż na patelni.
Następnie włóż do szybkowaru, zalej wodą aby mięso było zanurzone, dodaj kostkę rosołową mięsna, sól, pokrojoną w plasterki parówkę, boczek (w kostkę), ogórki konserwowe (w plastry). Gotuj przez około 20 minut, następnie wyłącz i poczekaj żeby doszło.
Wyjmij mięso, weź do garnuszka trochę wywaru, pozostaw do ostygnięcia a następnie w nim rozmieszaj mąkę, wlej z powrotem do garnka i zagotuj, na koniec dodaj do sosu pokrojone w kostkę jajko i dopraw (sól, pieprz, sos sojowy).
Jeśli chcesz, aby mięso pozostało w całości, podgrzej je w misce w kuchence mikrofalowej i przelej sosem dopiero na talerzu. Możesz też włożyć mięso z powrotem do sosu i podgrzać wszystko razem (wtedy mięso się może troszkę rozpaść).