Placuszki drobiowe w cieście serowym

1. Najpierw musisz się trochę napracować i pokroić mięso z kurczaka na jak najmniejsze kawałeczki.
2. Mięso wymieszaj ze startym serem, dodaj pokrojoną cebulę szczypiorową, jajka, skrobię ziemniaczaną, majonez, sól i przyprawy.
3. Mieszankę dobrze wymieszaj i odstaw na około 30 minut w zimne miejsce.
4. Następnie bierz łyżką kupkę mieszanki i kładź na gorącym tłuszczu. Lekko rozgnieć łyżką.
5. Smaż powoli z obu stron aż będą złociste. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu papierową serwetką.

P.S. ja w porównaniu do oryginalnego przepisu dodałam jedną łyżkę skrobi ziemniaczanej więcej ponieważ masa była za rzadka i przyklejała się do patelni.

Autor: Naďa I. (Rebeka)