Placki ziemniaczano-cukiniowe z boczkiem

1. 4 małe cukinie i 5 ziemniaków obierz ze skórki, zetrzyj na tarce, odciśnij nadmiar wody, dodaj łyżeczkę majeranku, 20 dkg boczku pokrojonego w kosteczkę, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 2-3 łyżki mąki, wszystko razem wymieszaj.
2. Na patelni rozgrzej olej i nałóż na niej mieszankę ziemniaczano-cukiniową formując z niej placki, które smaż aż będą z obu stron złociste. Smacznego!

Źródło: Vaření a pečení s radostí