NajPrzepis.pl Pikle z kapustą na zimno, bez pasteryzacji i o fantastycznym smaku.

Pikle z kapustą na zimno, bez pasteryzacji i o fantastycznym smaku.

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 10.7.2022

Pikle z kapustą na zimno, bez pasteryzacji i o fantastycznym smaku.

Name: Pikle z kapustą na zimno, bez pasteryzacji i o fantastycznym smaku.
Prep time: 35 min
Ingredients: 2,5 kg kapusty; 1 kg papryki; 1/2 kg cebuli; 1/2 kg marchwi; 150 g cukru; 500 ml octu; 100 ml oleju; 1 op. przyprawy do marynowania np. galeo

Pikle, które przygotujesz w pół godziny. Wystarczy wszystko pokroić, zetrzeć na tarce, wymieszać, odstawić na trochę i włożyć do słoików. Są gotowe na zimno, bez pasteryzacji i smakują fantastycznie. Dziś przygotowujesz pikle, jutro wkładasz do słoików i już możesz jeść. Pikle pasują jako dodatek właściwie do każdego dania głównego.

35 min.

Przygotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

2,5 kg

kapusty

1 kg

papryki

1/2 kg

cebuli

1/2 kg

marchwi

150 g

cukru

500 ml

octu

100 ml

oleju

1 op.

przyprawy do marynowania np. galeo

Sposób przepisu

Drukuj

Kapustę i marchew zetrzyj na tarce, dodaj pokrojoną paprykę oraz cebulę i wszystko razem porządnie wymieszaj. Ja użyłam czerwonej papryki aby pikle miały ładny kolor.
W większym garnku przygotuj zalewę. Ocet, olej, cukier i przyprawę do marynowania wymieszaj, aby cukier się rozpuścił.
Przygotowaną zalewę wlej do warzyw i wymieszaj. Nie zapomnij przelać zalewy przez sitka aby w zalewie nie została gorczyca z przyprawy do marynowania.
Tak przygotowane pikle pozostaw na noc a następnego dnia włóż je do czystych słoików. Dolej do pełna zalewy, która została w mice i porządnie zamknij. Odstaw do spiżarni.

Pikle z kapustą na zimno, bez pasteryzacji i o fantastycznym smaku.

NAJLEPSZE PRZEPISY

Video degustacje

Zbiór przepisów

Video przepis

Najnowsze przepisy