Piersi z indyka w cieście jabłkowym

Name: Piersi z indyka w cieście jabłkowym
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 kg piersi z indyka; do smaku sól, pieprz; 20 ml mleka; 6 szt. jajek; 3 szt. jabłek ze skórką; w razie potrzeby smalec wieprzowy; na czubek noża proszek do pieczenia; 8 łyżek mąki

Mięso z indyka Mięso Obiad Pora dnia

Dziś wypróbowałam przepis na nowe danie, które okazało się być tak fantastyczne, że nie został ani jeden kawałeczek mięsa. Na początku byłam sceptyczna, co z tego może wyjść, jak to może smakować, ale ostatecznie okazało się, że było pyszne. Jeśli masz w domu jakieś jabłka, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

60 min.

Przygotowanie

40 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Składniki

1 kg

piersi z indyka

do smaku

sól, pieprz

20 ml

mleka

6 szt.

jajek

3 szt.

jabłek ze skórką

w razie potrzeby

smalec wieprzowy

na czubek noża

proszek do pieczenia

8 łyżek

mąki

Sposób przepisu

Drukuj

Piersi z indyka pokrój na kotlety, delikatnie rozbij, posól oraz popieprz i pozostaw na trochę. W tym czasie przygotuj ciasto.
Jabłka zetrzyj na tarce. Do miski daj całe jajka, sól, pieprz, na czubek noża proszek do pieczenia i wszystko to ubij razem. Dodaj mleko, mąkę i wymieszaj aż powstanie gęste ciasto. Na końcu dodaj starte jabłka. Ciasto powinno być raczej gęstsze aby nie spadało z mięsa. :).
Na talerzu przygotuj mąkę, w której będziesz obtaczać kotlety. Jednocześnie od razu obtaczaj je w cieście i staraj się, aby było w nim jak najwięcej tartych jabłek.
Teraz smaż kotlety na mniejszym ogniu, aby się dobrze podpiekły z jednej i z drugiej strony. Lepsze są czerwone jabłka, ponieważ ładnie je widać na mięsie. Do mięsa zrobiłam gotowane ziemniaki pokrojone w kostkę z pietruszką.