Paryskie rogaliki

Ciasteczka orzechowe Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki Wielkanoc

Niebo w gębie. Dzisiaj piekłam na zamówienie dla koleżanki. Wybrałam paryskie rogaliki ponieważ ona je uwielbia. Gdy przychodzi do mnie w gości to kwestia poczęstunku jest bardzo prosta. Wiem że znikną z talerzyka w kilka sekund. Do tego jeszcze dobra kawa i dobry nastrój :)

Polecić2 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód:

2 szt.

całe jajka

250 g

cukru pudru

300 g

mielonych orzechów włoskich

Krem:

4 szt.

żółtek

1 szt.

jajko

3 łyżki

kakao

3 łyżki

cukru

250 g

masła

150 g

cukru pudru

Polewa:

100 g

100% tłuszczu

200 g

czekolady do gotowania

Sposób przepisu

Drukuj

2 całe jajka zmiksuj z 250 g cukru pudru na sztywno na najwyższych obrotach, a następnie już tylko drewnianą łyżką wymieszaj 300 g mielonych orzechów włoskich.
Na blaszkę strzykaj rogaliki przez rękaw cukierniczy z okrągłą końcówką. Piecz w temperaturze 160 z termoobiegiem dwie blaszki na raz przez około 20 minut.
Krem: 4 żółtka, 1 jajko, 3 łyżki kakao, 3 łyżki cukru ubij nad parą. Ostudzone dodaj do zmiksowanego masła (250g) ze 150 g cukru pudru.
Strzykaj na rogaliki, pozostaw aby stężało na przykład na balkonie a potem namocz polewie czekoladowej.

Mój blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL