Paryskie rogaliki

1. 2 całe jajka zmiksuj z 250 g cukru pudru na sztywno na najwyższych obrotach, a następnie już tylko drewnianą łyżką wymieszaj 300 g mielonych orzechów włoskich.
2. Na blaszkę strzykaj rogaliki przez rękaw cukierniczy z okrągłą końcówką. Piecz w temperaturze 160 z termoobiegiem dwie blaszki na raz przez około 20 minut.
3. Krem: 4 żółtka, 1 jajko, 3 łyżki kakao, 3 łyżki cukru ubij nad parą. Ostudzone dodaj do zmiksowanego masła (250g) ze 150 g cukru pudru.
4. Strzykaj na rogaliki, pozostaw aby stężało na przykład na balkonie a potem namocz polewie czekoladowej.
   

Mój blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL