Pachnące domowe rogaliki jak z piekarni

Name: Pachnące domowe rogaliki jak z piekarni
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 kg mąki; 60 ml mleka; 20 ml oleju; 80 g świeżych drożdży; 25 g soli; 1 łyżka cukru; do posmarowania żółtko

Ciasto drożdżowe Ciasta Śniadanie Pora dnia

Pachnące domowe pieczywo rozbudzi cały dom. Gdy piekę domowy chleb albo domowe rogaliki to u nas w domu zaczyna się walka, kto weźmie więcej kawałków. Dlatego piekę z podwójnej porcji składników.

10 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Potrzebujemy:

1 kg

mąki

60 ml

mleka

20 ml

oleju

80 g

świeżych drożdży

25 g

soli

1 łyżka

cukru

do posmarowania

żółtko

Sposób przepisu

Drukuj

Ze składników w klasyczny sposób przygotuj ciasto drożdżowe. Najpierw zaczyn z letniego mleka, cukru i drożdży. Potem dodaj pozostałe składniki. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto daj do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Z wyrośniętego ciasta zrób 27 małych kuleczek. Pozostaw je pod ściereczką, aby jeszcze trochę wyrosły. Gdy kuleczki są wyrośnięte to każdą z nich rozwałkuj na długość około 20 cm. Każdą kulkę rozwałkuj a następnie zwiń w kształt rogala. Przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryj i pozostaw jeszcze na 10 minut do wyrośnięcia. Posmaruj roztrzepanym żółtkiem.
W piekarniku rozgrzanym do temperatury 220 stopni piecz przez 10 minut.