Orzeźwiający jabłecznik - PRZEPIS NA ZDJĘCIACH

Stosunkowo szybki jabłecznik, który na pewno polubisz. Orzeźwiający, smaczny i mało wymagający jeśli chodzi o przygotowanie go.

NajKasia · 5.8.2021

Orzeźwiający jabłecznik - PRZEPIS NA ZDJĘCIACH

Stosunkowo szybki jabłecznik, który na pewno polubisz. Orzeźwiający, smaczny i mało wymagający jeśli chodzi o przygotowanie go.

Składniki

6 szt.

jajek

12 łyżek

ciepłej wody

10 łyżek

cukru

12 łyżek

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

750 ml

wody

1 kg

jabłek

2 op.

cukru waniliowego

16 łyżek

cukru (lub według potrzeb)

3 op.

budyniu waniliowego

250 g

masła

500 ml

śmietany kremówki

czekolada do ozdoby

Sposób przepisu

Żółtka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia pianki, stopniowo dodawaj ciepłą wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a na koniec już tylko drewnianą łyżką wymieszaj z ubitą pianą z białek.
Tak przygotowane ciasto daj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut. Upieczone ciasto pozostaw do ostygnięcia.
Jabłka obierz i pokrój na cienkie plastry, które ugotuj w garnku razem z cukrem i wodą. Nie musisz dodawać tyle cukru ile jest w przepisie, wszystko zależy od tego jak słodkie masz jabłka. Gotuj na małym ogniu dopóki jabłka nie zmiękną.
Sokiem z jabłek delikatnie polej ciasto, które wcześniej nakłuj widelcem a potem połóż na nim jabłka tak aby cała powierzchnia była równomiernie pokryta. Pozostały sok daj do garnka, w razie potrzeby dolej wody aby mieć co najmniej 1 l, dodaj budyń w proszku i dokładnie wymieszaj aby otrzymać gęsty budyń.
Do gorącego budyniu dodaj masło i jeszcze ciepły połóż na jabłka. Ładnie wygładź i pozostaw do ostygnięcia.
Na wierzch nałóż ubitą śmietanę i posyp tartą czekoladą.