Orzechowe kruche ciasto z polewą z żółtek

Mąkę z drobnego przemiału i mąkę ze średniego przemiału wymieszaj razem, dodaj cukier puder, margarynę oraz jajko i wyrób z tego gładkie ciasto, które na stolnicy rozwałkuj do wielkości blaszki. Wałeczkiem ostrożnie przenieś ciasto na blaszkę do pieczenia.

Wszystkie składniki na nadzienie oprócz białek wymieszaj w misce, dodaj ubitą sztywną pianę z białek i wymieszaj.

Równomiernie nanieś na kruche ciasto i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez około 35 minut.

Upieczone gorące ciasto z nadzieniem orzechowym posmaruj żółtkami zmiksowanymi z cukrem pudrem i poczekaj aż stężeją.

Poprzez to, że ciasto jest gorące polewa z żółtek szybko zastyga, dlatego pracuj z nią bardzo szybko - zastyga w mgnieniu oka.