Orzechowe ciasto bez mąki z kremem budyniowym

Name: Orzechowe ciasto bez mąki z kremem budyniowym
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 6 szt. jajek; 40 g cukru trzcinowego; 20 g cukru waniliowego; 120 g mielonych orzechów włoskich; 20 g białka waniliowego (nie jest konieczne, w razie potrzeby możesz dosłodzić ciasto); 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 szt. budyniu waniliowego; 400 ml mleka; 20 g białka (lub słodziku); 200 g cream cheese/ serka do smarowania; około 230 g apple-mango jelly (marki allnutrition)

Ciastka Desery Zdrowe przepisy

Smaczne i mało wymagające ciasto. Orzechowy spód bez mąki, krem budyniowy i dżem bez cukru tworzą świetne połączenie. Oprócz tego, że ciasto nadaje się dla osób z nietolerancją glutenu, nie jest też aż tak bardzo kaloryczne więc możesz je zjeść bez wyrzutów sumienia.

40 min.

Przygotowanie

10 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód

6 szt.

jajek

40 g

cukru trzcinowego

20 g

cukru waniliowego

120 g

mielonych orzechów włoskich

20 g

białka waniliowego (nie jest konieczne, w razie potrzeby możesz dosłodzić ciasto)

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

Nadzienie

1 szt.

budyniu waniliowego

400 ml

mleka

20 g

białka (lub słodziku)

200 g

cream cheese/ serka do smarowania

około 230 g

apple-mango jelly (marki allnutrition)

Sposób przepisu

Drukuj

Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Żółtka zmiksuj z cukrem i aromatem waniliowym na piankę. Do mieszanki z żółtek na zmianę dodawaj wymieszane suche składniki i pianę z białek.
Przygotowane ciasto równomiernie rozłóż na dużej blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i popryskanej olejem kokosowym. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
Z upieczonego spodu zdejmij papier do pieczenia i pozostaw ciasto do ostygnięcia. Następnie przekrój je na 4 równe części.
W mleku ugotuj gęsty budyń. Pozostaw aby trochę ostygł. Cream cheese wymieszaj z białkiem albo ze słodzikiem. Budyń łyżka po łyżce wymieszaj z cream cheese.
Pierwszą część spodu ciasta posmaruj kremem i przykryj drugim kawałkiem ciasta. Ponownie posmaruj kremem, na to daj łyżkami około 100g dżemu. Znów przykryj kawałkiem ciasta, posmaruj kremem i przykryj ostatnim kawałkiem ciasta. Wierzch posmaruj około 130g dżemu. Ciasto odłóż do lodówki aby stężało.