Orkiszowe kruche ciasteczka bez cukru i bez jajka

Dodał: NajKasia, 13.11.2018
Kategorie: Kruche ciasteczka, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Kruche ciasteczka to klasyka każdego Bożego Narodzenia, ale nie tylko. Ja w zeszłym roku trochę to urozmaiciłam używając mąki orkiszowej i miodu zamiast cukru. Jest doskonałe, delikatne i pachnące. Osobiście nie jestem zwolenniczką aby dzieci poniżej 1 roku, które nie mają jeszcze stałej diety i dopiero się uczą jeść i poznają nowe smaki jadły cukier.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 13.11.2018
Kategorie: Kruche ciasteczka, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
SKŁADNIKI
300 gmąki orkiszowej (użyłam pełnoziarnistej)
200 gmasła klarowanego (lub zwykłego)
100 gpłynnego miodu
marmolada o kwaśnym smakuwedług potrzeb
- Miękkie masło wymieszaj z ciekłym miodem i stopniowo dodawaj mąkę. Jeśli chcesz to możesz do ciasta również dodać ziarna wanilii lub wlać odrobinę aromatu waniliowego albo rumu.
- Dobrze wyrobione gotowe ciasto daj do lodówki co najmniej na noc (albo po prostu na kilka godzin).
- Następnego dnia wyjmij ciasto z lodówki i poczekaj aż się troszkę rozgrzeje albo pracuj z nim ciepłymi rękoma. Rozwałkuj na płat o grubości około 3 mm i wykrawaj kształty, które lubisz. Z ciastem pracuje się bardzo dobrze, wystarczy je delikatnie podsypać mąką, ciasto prawie się nie rwie i nie klei.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 6 minut, albo po prostu aż będą złociste. Gotowe kruche ciasteczka sklej marmoladą o kwaskowatym smaku, ja użyłam porzeczkowej. Ciasteczka są pyszne nawet jeśli nie leżą długo - są miękkie już na drugi dzień – więc możesz je piec nawet na ostatnią chwilę.
Źródło: Máma v kuchyni
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Špaldové linecké bez cukru i bez vajíčka.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Špaldové linecké bez cukru i bez vajíčka.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Linzer Plätzchen mit Dinkelmehl - ohne Zucker und Ei an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Tönkölyös-mézes linzer tojás nélkül.
KOMENTARZE DO PRZEPISU