Niebiańsko pyszne ptysie z kremem waniliowym

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Ciasto parzone zwykle zalicza się do skomplikowanych przepisów, ale powiem Wam prawdę, jest to całkowicie prosta receptura. Robisz ciasto parzone, nadziewasz kremem waniliowym i gotowe.

NajKasia · 24.11.2022

Niebiańsko pyszne ptysie z kremem waniliowym

Name: Niebiańsko pyszne ptysie z kremem waniliowym
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 50 ml mleka; 50 ml wody; 100 g masła; 100 g mąki; szczypta soli; 3 szt. jajek; 250 ml mleka; 1 op. budyniu waniliowego; 80 g cukru pudru; 150 ml śmietany kremówki; 100 ml wody mineralnej; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; na wierzch cukier puder

Kołacze Desery Ciastka Najlepsze desery

Ciasto parzone zwykle zalicza się do skomplikowanych przepisów, ale powiem Wam prawdę, jest to całkowicie prosta receptura. Robisz ciasto parzone, nadziewasz kremem waniliowym i gotowe.

55 min.

Przygotowanie

20 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Potrzebujemy:

50 ml

mleka

50 ml

wody

100 g

masła

100 g

mąki

szczypta

soli

3 szt.

jajek

Nadzienie:

250 ml

mleka

1 op.

budyniu waniliowego

80 g

cukru pudru

150 ml

śmietany kremówki

100 ml

wody mineralnej

1 łyżeczka

ekstraktu waniliowego

na wierzch

cukier puder

Sposób przepisu

Drukuj

55 min.

Przygotowanie

20 min.

Gotowanie

Mleko, wodę, masło i szczyptę soli daj do mniejszego garnka i doprowadź do wrzenia. Zdejmij z palnika, dodaj mąkę i szybko mieszaj rózgą aby nie powstały grudki. Mieszaj dopóki masa nie zacznie się odklejać od ścian garnka. Pozostaw aby trochę ostygła. Następnie dodawaj jedno jajko po drugim i za każdym razem dokładnie ubijaj na gładką masę. Ciasto daj do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zrób ptysie.
Piecz w temperaturze 180 stopni aż będą złociste, około 20 minut. Prysie pięknie wyrosną, napęcznieją. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, delikatnie uchyl drzwiczki i pozostaw ptysie w piekarniku. Gdy piekarnik trochę ostygnie możesz wyjąć ptysie i nożem z ząbkami przekroić je na pół.
Krem:
Mleko daj na ogień, dodaj cukier i budyń w proszku. Ugotuj gęstą kaszę, którą pozostaw do ostygnięcia. Mikserem ubij śmietanę kremówkę z wodą mineralna a następnie tę masę wymieszaj z ostygniętym budyniem. Dodaj cukier waniliowy i połącz. Napełnij kremem i przykryj drugą częścią ptysia. Ptysie możesz ozdobić polewą i cukrem pudrem.