NajPrzepis.pl Pora dnia Obiad Naleśniki ziemniaczane jak od babci

Naleśniki ziemniaczane jak od babci

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Nasze babcie, prababcie, pra-prababcie i pra-pra-pra...babcie bardzo dobrze wiedziały co dobre... Piekły je na rozgrzanych fajerkach pieca kaflowego ale to wcale nie znaczy, że ten przysmak będzie dla nas niedostępny tylko dlatego, że teraz mamy w domu nowoczesny lub jeszcze nowocześniejszy sprzęt AGD :-D :-D

NajKasia · 27.6.2021

Naleśniki ziemniaczane jak od babci

Name: Naleśniki ziemniaczane jak od babci
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: wcześniej ugotowane i ostudzone ziemniaki; mąka; sól; rozpuszczone masło lub smalec do posmarowania

Obiad Pora dnia

Nasze babcie, prababcie, pra-prababcie i pra-pra-pra...babcie bardzo dobrze wiedziały co dobre... Piekły je na rozgrzanych fajerkach pieca kaflowego ale to wcale nie znaczy, że ten przysmak będzie dla nas niedostępny tylko dlatego, że teraz mamy w domu nowoczesny lub jeszcze nowocześniejszy sprzęt AGD :-D :-D

40 min.

Przygotowanie

20 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

wcześniej ugotowane i ostudzone ziemniaki

mąka

sól

rozpuszczone masło lub smalec do posmarowania

Sposób przepisu

Drukuj

40 min.

Przygotowanie

20 min.

Gotowanie

Ziemniaki zetrzyj na tarce na drobnych oczkach, dodaj sól i wyrób ciasto, które będzie miało konsystencję jak ciasto na knedle, nie powinno się kleić.
Natychmiast podziel na mniejsze części, z których rozwałkuj na stolnicy cienkie placki o wielkości dużej patelni (każdy musi dostosować ich wielkość do swoich możliwości) i piecz na patelni na sucho z obu stron.
Moment, w którym placek jest z jednej strony upieczony poznasz po tym, że zaczną się tworzyć ciemne smugi.
Placek obróć, posmaruj lekko masłem i dopiecz również z drugiej strony. Na tę stronę obróć gotowy placek na duży talerz, posmaruj masłem i zwiń.
Gotowe placki podawaj do gęstych zup jak na przykład gulaszowa, kapuśniak lub jedz zamiast pieczywa. Można je również jeść same, na przykład moje dzieci uwielbiają je z powidłami śliwkowymi.