Najdoskonalsze miodowe ciasto z masą kajmakową

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Tego ciasta nie da się zepsuć. Doskonały deser, który możesz zrobić również na Wielkanoc. Rodzina z pewnością pochwali Cię za doskonały wybór.

NajKasia · 9.4.2021

Najdoskonalsze miodowe ciasto z masą kajmakową

Name: Najdoskonalsze miodowe ciasto z masą kajmakową
Prep time: 65 min
Cook time: 32 min
Ingredients: 600 g mąki; 200 g cukru pudru; 2 łyżki rumu; 2 szt. jajek; 2 szt. żółtek; 2 łyżeczki soli spożywczej; 2 łyżki płynnego miodu; 100 g masła w temperaturze pokojowej; 1 l mleko; 250 g masło; 2 łyżki mąki; 3 szt. żółtek; 150 g cukru; 2 op. budyniu waniliowego; 2-3 łyżki rumu; 300 g masy kajmakowej; polewa czekoladowa

Kołacze Desery Wielkanoc Świąteczne wypieki

Tego ciasta nie da się zepsuć. Doskonały deser, który możesz zrobić również na Wielkanoc. Rodzina z pewnością pochwali Cię za doskonały wybór.

65 min.

Przygotowanie

32 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

600 g

mąki

200 g

cukru pudru

2 łyżki

rumu

2 szt.

jajek

2 szt.

żółtek

2 łyżeczki

soli spożywczej

2 łyżki

płynnego miodu

100 g

masła w temperaturze pokojowej

Krem:

1 l

mleko

250 g

masło

2 łyżki

mąki

3 szt.

żółtek

150 g

cukru

2 op.

budyniu waniliowego

2-3 łyżki

rumu

300 g

masy kajmakowej

Polewa:

polewa czekoladowa

Sposób przepisu

Drukuj

65 min.

Przygotowanie

32 min.

Gotowanie

Najpierw upiecz miodowe płaty. Wszystkie suche składniki przesiej do miski, dodaj pozostałe surowce i wyrób gładkie ciasto, które pozostaw w lodówce na pół godziny.
Wyjęte z lodówki ciasto podziel na 4 takie same części. Każdy kawałek rozwałkuj na cienki płat, który upiecz na dolnej stronie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200 stopni około 8 minut - obserwuj.
Po upieczeniu płaty ciasta od razu przełóż z rozgrzanej blaszki na płaską powierzchnię.
Krem:
Do mleka dodaj cukier, mąkę, budyń waniliowy i żółtka. Ugotuj gęsty budyń, który pozostaw do ostygnięcia w pokojowej temperaturze. Masło zmiksuj z rumem, stopniowo dodawaj ostygnięty budyń.
Pierwszy płat ciasta posmaruj połową waniliowego kremu, połóż na to drugi płat, posmaruj masą kajmakową, połóż trzeci płat ciasta i posmaruj resztą kremu waniliowego a na wierzch daj ostatni płat ciasta. Wierzch polej polewą czekoladową i pozostaw do zastygnięcia.
Miodowe ciasto jest najlepsze następnego dnia. Nabiera odrobinę wilgoci i dzięki temu jest pysznie delikatne.