Najdelikatniejsze proste domowe rogaliki

Skończyło Ci się w domu pieczywo a nie chce Ci się iść do sklepu? Przygotuj te domowe rogaliki i uwierz mi, że już nigdy nie będziesz ich kupować w sklepie.

Polecić15 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

1 kg

mąki

250 ml

oleju

600 ml

mleka

2 kostki

drożdży

1 łyżka

cukru

2 łyżki

soli

sezam albo kminek do posypania

Sposób przepisu

Drukuj

200 ml mleka podgrzej, dodaj czubatą łyżkę cukru i poczekaj aż cukier się rozpuści. Gdy cukier jest rozpuszczony dodaj dwie kostki drożdży i poczekaj aż powstanie zaczyn.
Do większej miski przesiej mąkę, dodaj olej, pozostałe mleko, sól i zaczyn. Wyrób gładkie ciasto i pozostaw je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Wyrośnięte ciasto ponownie wyrób i pozostaw do dalszego wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta odrywaj mniejsze kawałki - oddzielaj mniej więcej takie same kawałki i zrób z nich kuleczki (35 - 40 szt.).
Każdą kuleczkę rozwałkuj na cienki płat, który zwiń aby miał kształt rogalika. Rogaliki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw aby jeszcze chwilkę wyrastały.
Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około 10-12 minut. Przed pieczeniem możesz je posmarować olejem, roztrzepanym jajkiem albo ciepłym mlekiem i posypać kminkiem lub sezamem.
Upieczone rogaliki zakryj wilgotną ściereczką i pozostaw na 4-5 minut.