Nadziewane pieczone mięso mielone z puree ziemniaczanym

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 20.5.2021

Nadziewane pieczone mięso mielone z puree ziemniaczanym

Mięso wieprzowe Mięso Obiad Pora dnia

Nie wiesz jak wykorzystać stare pieczywo, które zostało z poprzedniego dnia? Podzielę się z Tobą pomysłem, jak je wykorzystać i wyczarować w ten sposób nowy obiad, który z pewnością polubisz. Jako nadzienie wykorzystałam jajko, parówki oraz ogórki i dodałam jeszcze paprykę kapia, która nadała całej potrawie ładny kolor. Koniecznie spróbuj, było pyszne.

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

1 kg

mięsa wieprzowego (łopatka)

100 g

bułki tartej

8 szt.

ząbków czosnku

6 szt.

jajek ugotowanych na twardo

4 szt.

pikantnych parówek

do smaku

ogórki konserwowe

3 szt.

surowe jajka

2 szt.

cebuli

2 szt.

kajzerek z poprzedniego dnia

10 ml

mleka do namoczenia kajzerek

1 łyżka

majeranku

1 łyżka

vegety

1 łyżeczka

mielonego czarnego pieprzu

1 łyżeczka

mielnej słodkiej papryki

posiekana natka pietruszki

mąka do obtoczenia

woda do podlania

folia aluminiowa

Sposób przepisu

Drukuj

Mięso, cebulę i czosnek zmiel, podaj pokrojone i namoczone w mleku kajzerki i pozostałe składniki (oprócz ugotowanych na twardo jajek, parówek i ogórków), wszystko dobrze wymieszaj, najlepiej ręką.
Na podkładce ułóż połowę masy, na to pokrojone w paski jajka, parówki i ogórki, przykryj drugą połową mięsa, uformuj z tego walec, który posyp mąką i ostrożnie obtocz mielone mięso w tej mace, następnie przełóż wszystko do dobrze posmarowanego naczynia żaroodpornego.
Dookoła nalej około 30-40 ml wody lub wywaru, zakryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 180 °C przez około 1 godzinę.
Po godzinie odkryj i zapiekaj jeszcze około 30 minut. Po zapieczeniu wyjmij mięso a do wytopionego tłuszczu dodaj wodę lub wywar, zagotuj i delikatnie zagęść mąką lub skrobią.
Podawaj na przykład z puree ziemniaczanym i polej powstałym sosem.

Źródło: Vaření a pečení s radostí