Nadziewane ciastka z kruszonką

Name: Nadziewane ciastka z kruszonką
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 320 ml wody; 100 g masła; 230 g mąki; 0,5 łyżeczki soli; 5 szt. (średnio dużych) jajek; 5 dkg (może być trzcinowy) cukru; 6 dkg mąki; 6 dkg masła

Walentynki Świąteczne wypieki Urodziny Ciasto parzone Ciasta Desery Boże Narodzenie Wielkanoc

Coś innego niż klasyczne ptysie. Koniecznie spróbuj. W końcowym efekcie wyglądają wręcz doskonale. Nadziewać możesz je w taki sposób, że robisz na dole dziurkę i rękawem cukierniczym nadziewasz na przykład budyniem waniliowym.

35 min.

Przygotowanie

20 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto parzone:

320 ml

wody

100 g

masła

230 g

mąki

0,5 łyżeczki

soli

5 szt. (średnio dużych)

jajek

Ciasto na kruszonkę:

5 dkg (może być trzcinowy)

cukru

6 dkg

mąki

6 dkg

masła

Sposób przepisu

Drukuj

Do garnka wlej wodę, rozpuść w niej masło i sól i doprowadź do wrzenia. Wsyp mąkę i mieszaj aż powstanie jednolita masa, którą przez chwilę odparowuj.
Jak tylko powstanie w ten sposób ciasto włóż je do miski robota kuchennego z nałożonymi końcówkami do ubijania. Zacznij ubijać, masa się ochłodzi i stopniowo dodawaj po jednym jajku. Miksuj przez chwilę a potem przełóż do rękawa cukierniczego z odciętą końcówką o szerokości około 1,5 cm.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia strzykaj górki, na których połóż kółeczka z rozwałkowanego ciasta na kruszonkę.
Ciasto na kruszonkę możesz przez chwilę schłodzić w lodówce. Ja robię je od razu i tylko troszkę podczas wałkowania podsypuję mąką.