Mięso wieprzowe w sosie curry

Dodał: NajKasia, 18.7.2014
Kategorie: Mięso wieprzowe, Mięso, Obiad, Pora dnia
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Mięsko bardzo smaczne, nadaje się na niedzielny obiad.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 18.7.2014
Kategorie: Mięso wieprzowe, Mięso, Obiad, Pora dnia
SKŁADNIKI
SKŁADNIKI NA 10 PORCJI:
1 kgszynki wieprzowej
2 szt.cebuli
5 łyżeksoku pomidorowego
1 łyżeczkaprzyprawy curry
3 ząbkiczosnku
1 łyżeczkamielonego kminku
trochępapryki chilli
trochępieprzu
trochęsoli
trochęmąki
trochęoleju
1 kgziemniaków
50 gmasła
200 mlgorącego mleka
sól do smaku
- Mięso pokrój na 10 plastrów, delikatnie rozbij tłuczkiem, posól, popieprz, posyp mąką. Na patelni rozgrzej olej i przygotowane kawałki mięsa podsmaż z obu stron.
- Cebulę pokrój drobno i podsmaż w wytopionym tłuszczu. Dodaj podsmażone plastry mięsa, przyprawę curry, kminek, sok pomidorowy, wyciśnięty czosnek, podlej gorącą wodą lub wywarem. Dopraw solą, pieprzem i vegetą. W zależności do potrzeb podlej jeszcze wodą, wymieszaj aby mięso się nie przypaliło. Przykryte duś aż będzie miękkie.
- Sosu nie trzeba zagęszczać, wystarczy mąka,w której było obtoczone mięso.
- Ziemniaki obierz i ugotuj w wodzie z łyżeczką soli. Jeszcze gorące ziemniaki rozgnieć, dodaj masło, dodaj gorące mleko i sól i zrób z ziemniaków puree.
- Mięso podawaj z puree ziemniaczanym i z sałatą. Smacznego!
Dziękujemy za zgodę na udostępnienie przepisu od świetnej kucharki - Blazena Sadovska
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vepřové plátky na kari.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Bravčové plátky na kari.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Schweine-Schmorbraten mit Curry an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Currys sertéshús burgonyapürével.
KOMENTARZE DO PRZEPISU