Mięso wieprzowe w marynacie

Mięso wołowe Mięso Obiad Pora dnia

Świetny wybór na obiad! Nie ważne czy na poniedziałek, na wtorek, na środę czy na niedzielę, to jedzenie sprawi prawdziwą przyjemność Waszym żołądkom.

Polecić5 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

SKŁADNIKI NA 10 PORCJI:

10 plastrów

pieczeni wołowej

250 ml

oleju

1 szt.

duża cebula

4 ząbki

czosnku

1 łyżeczka

mielonej słodkiej papryki

1 łyżeczka

przyprawy

do smaku sól

1 łyżka

skrobi ziemniaczanej

DODATKI:

1 kg

ziemniaków

Sposób przepisu

Drukuj

Marynata: do pojemnika wlej olej, dodaj 4 ząbki wyciśniętego czosnku, paprykę, przyprawę gyros, skrobię ziemniaczaną, sól do smaku i wymieszaj.
Mięso rozbij tłuczkiem i stopniowo zamaczaj w marynacie. Ułóż je w pojemniku jedno na drugim, przykryj pokrywką i odstaw w zimnym miejscu do następnego dnia.
Zlej olej, na patelni rozgrzej i podsmaż każdy kawałek mięsa z obu stron. Włóż do naczynia żaroodpornego, każdą warstwę posyp pokrojoną cebulą, zalej pozostałą marynatą, wytopionym tłuszczem i wodą po powierzchni mięsa.
Pieczy przykryte w rozgrzanym piekarniku aż będzie miękkie. Temperatura 200 ° C. Część wody odparuje, sos w razie potrzeb możesz jeszcze zagęścić skrobią ziemniaczaną lub dosolić do smaku.
Podawaj z gotowanymi ziemniakami i z warzywami. Smacznego!

Dziękujemy za zgodę na udostępnienie przepisu od świetnej
kucharki - Blazena Sadovska