Miękkie domowe rogaliki i bułeczki

Najpierw przygotuj zaczyn. Trochę mleka podgrzej, dodaj łyżeczkę cukru i drożdże. Odstaw.

Pozostałe składniki daj do miski, dodaj gotowy zaczyn i wyrób gładkie ciasto, które nie będzie się kleić. Pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia dopóki nie podwoi swojej objętości.

Następnie podziel ciasto na 32 takie same części, z połowy przygotuj rogaliki a z połowy bułeczki. Rogaliki przygotuj w ten sposób, że każdy kawałek rozwałkuj na trójkąt, od szerszej strony zroluj i połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki przygotuj w ten sposób, że w rękach uformuj kulkę, ułóż ją na blaszce i pozostaw do wyrośnięcia (zarówno rogaliki jak i bułki) przez około pół godziny.

Potem piecz je we wcześniej rozgrzanym piekarniku. Przed pieczeniem nie zapomnij aby wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać nasionkami.

Piecz w temperaturze 220 stopni przez około 10 minut - obserwuj, kieruj się własnym piekarnikiem.