Marynowany kurczak z warzywami

NajKasia · 29.5.2021

Marynowany kurczak z warzywami

Mięso drobiowe to nic nowego w naszej kuchni, jestem nawet skłonna powiedzieć, że jest najczęściej używanym mięsem w każdym domu. Piersi z kurczaka albo udka można użyć właściwie do każdego przepisu zamiast innego mięsa. Ja uwielbiam słodki sos chilli w azjatyckim albo chińskim stylu i w połączeniu z warzywami, przede wszystkim z papryką, która jest niesamowicie dobra. Jako dodatek ryż basmati.

Polecić1 0 1

Składniki

Podstawa:

1000 g

mięsa z kurczaka (piersi albo udka bez kości)

6 łyżek

oleju

2 szt.

żółtek

2 łyżki

mąki ziemniaczanej

2 łyżki

sosu sos worcestershire

2 łyżki

pikantnego sosu czosnkowego

4 łyżki

słodkiego sosu chilli

2 łyżeczki

cukru trzcinowego

do smaku

sól

Na mieszankę warzywną:

1 szt.

większa cebula

1 szt.

zielona papryka

1 szt.

czerwona papryka

20 cm

pora

1 szt.

większa marchew

2 łyżki

octu balsamicznego (albo ryżowego)

2 cm

imbiru (drobno startego na tarce)

2 łyżeczki

cukru trzcinowego

Sposób przepisu

Drukuj

Mięso pokrój w paseczki. Wszystkie składniki na marynatę wymieszaj i dodaj do mięsa. Wymieszaj i wstaw do lodówki na noc, ale równie dobrze może być na 24 godziny.
W woku rozgrzej 2 łyżki oleju i po trochę dodawaj mięso. Nie może leżeć warstwami ani się dotykać.
Stale mieszając podsmaż ze wszystkich stron 3 minuty. Następnie odłóż mięso i przechowuj w cieple.
Cebulę pokrój na półksiężyce, marchew w paseczki, por w kółeczka, papryki w prążki, imbir zetrzyj na tarce drobnych oczkach. Wszystko włóż do naczynia żaroodpornego i podsmażaj około 10 minut. Dodaj sól do smaku. Następnie włóż z powrotem mięso, krótko podsmaż i dopraw w razie potrzeby.
Podawaj najlepiej z ryżem jaśminowym albo basmati.

Mój blog: Vaření s Tomem

Marynowany kurczak z warzywami

NAJLEPSZE PRZEPISY

Podstawa:

Na mieszankę warzywną:

Video degustacje

Zbiór przepisów

Video przepis

Najnowsze przepisy