Malinowy torcik z sosem z malin

Przepis Malinowy torcik z sosem z malin

Dodał: NajKasia, 13.4.2021

Kategorie: Torty, Słodkie torty

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

Jest bardzo pyszny i orzeźwiający. Ciasto najlepiej podawać z chłodnym sosem.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Dodał: NajKasia, 13.4.2021

Kategorie: Torty, Słodkie torty

SKŁADNIKI

Na spód:

200 gkakaowych herbatników
100 gmasła

Na krem twarogowy:

140 mlśmietany 12%
4 listkiżelatyny Dr. Oetker
500 gtwarogu w wanience
140 gcukru trzcinowego
1 szt.pomarańcza
400 gmalin
250 mlśmietany kremówki

Na sos:

250 gletnich drobnych owoców (maliny, borówki, porzeczki, truskawki...)
4 łyżkiświeżego soku z pomarańczy
3 łyżkicukru trzcinowego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Herbatniki włóż do woreczka foliowego i rozdrobnij wałkiem. Rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia. Okruchy herbatników z masłem zmień w stałą, lekko pokruszoną masę, którą przy pomocy szklanki lub ręcznego wałka ułóż w tortownicy.
  2. Przygotuj nadzienie: do odpowiedniego pojemnika daj około 4 łyżek zimnej wody i włóż listki żelatyny aby napęczniały. Twaróg, cukier, 4 łyżki soku z pomarańczy oraz startą skórkę pomarańczową zmiksuj na gładki krem. Śmietanę doprowadź prawie do wrzenia, dodaj napęczniałą żelatynę i wymieszaj. Listki się prawie natychmiast ładnie rozpuszczą. Śmietanę kremówkę ubij aż będzie średnio sztywna.  
  3. Do kremu twarogowego dodaj chłodną śmietanę z żelatyną, bitą śmietanę oraz delikatnie wmieszaj maliny. Prawdopodobnie i tak się zgniotą i zabarwią twaróg ale wcale to nie wpływa na smak. Masę twarogowo-malinową włóż do formy tortowej, w której jest spód z herbatników i odłóż na noc do lodówki.
  4. I jeszcze sos: po prostu zmiksuj składniki, które są na niego przeznaczone i również włóż go do lodówki.
    Ciasto podawaj z zimnym sosem. Jest bardzo pyszne i orzeźwiające.

Dziękujemy za pozwolenie na udostępnienie przepisu od doskonałej
kucharki - Naďa Indruchová

Źródło: Vaření s Tomem

PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj