Luksusowe ciasto LAMBADA

1. Żółtka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia pianki i stopniowo dodawaj mąkę. Białka ubij na sztywną pianę, którą ostrożnie wymieszaj z masą z żółtek.
2. Tak przygotowane ciasto nałóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
3. Do mleka dodaj cukier waniliowy, cukier brązowy a na koniec również mąkę kukurydzianą. Stale mieszając ugotuj gęstą masę. Jeszcze ciepłą masę ułóż na upieczonym płacie ciasta i pozostaw aby stężała.
4. Sok pomarańczowy ogrzej, dodaj roztrzepane jajka z budyniem i cukrem. Ugotuj gęstą masę, którą wylej na biały krem. Na delikatnie ciepłą pomarańczową masę ułóż herbatniki bebe i pozostaw do ostygnięcia.
5. Wierzch polej rozpuszczoną czekoladą. Pokrój na ładne kawałki i podawaj. Smacznego!

Źródło: Coolinarika