Kotlety z kapusty z pure ziemniaczanym

Obiad Pora dnia

To jest prawdziwy przysmak. Wspomnienie na babcine potrawy. Tak o tym przepisie napisała mi jedna pani i muszę przyznać, że się nad tym zdaniem zamyśliłam i rzeczywiście to jest prawda. Nasze babcie już dawno wiedziały, co dobre i nauczyły tego swoje dzieci a one zaś nauczyły swoje dzieci i tak to się odbywa aż do teraz. Ja również chciałabym podzielić się z Wami tym przepisem abyście poznali to świetne jedzenie.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

300 g

kapusty

200 g

mąki

2 szt.

jajek

200 ml

mleka

do smaku

sól, pieprz

3 ząbki

wyciśniętego przez praskę czosnku

100 g

boczku

bułka tarta do obtoczenia

tłuszcz do smażenia

Sposób przepisu

Drukuj

Kapustę pokrój na szerokie paski i w osolonej wodzie gotuj aż będzie miękka, około 15 minut.
Daj ją na sitko aby porządnie obciekła. Do miski daj mąkę, jajka, mleko, sól, pieprz, czosnek i wyrób z tego rzadsze ciasto. W zależności od potrzeb dodaj mleko lub mąkę.
Dodaj kapustę i boczek i porządnie wymieszaj.
Wilgotnymi dłońmi formuj kulki wielkości piłeczki do tenisa.
Bułkę tartą wysyp na tacę a kulki rozgnieć aby miały kształt kotlecików i delikatnie z obu stron obtocz je w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej tłuszcz, smalec, olej...) i powoli smaż aż z obu stron będą złociste. Podawaj z dowolnie przygotowanymi ziemniakami.

Mój blog: Vaření s Tomem