Kotlet holenderski z gotowanymi ziemniakami

1. Mięso mielone wymieszaj ze śmietaną i w zamkniętym pojemniku pozostaw na noc w lodówce.
2. Ser zetrzyj na tarce na drobnych oczkach, dodaj do mięsa, popieprz, posól do smaku i porządnie wymieszaj.
3. W lekko zwilżonych dłoniach formuj kotleciki, które obtocz w roztrzepanym jajku (posól je lekko) i w bułce tartej. Powtórz ten proces jeszcze raz.
4. Potem smaż bardzo powoli na rozgrzanym smalcu. Dodatek: gotowane ziemniaczki.

P.S. Z tych ilości możesz zrobić 4 kotlety wielkości XXL lub 6 mniejszych.:) 

Dziękujemy za zgodę na udostępnienie przepisu od świetnej
kucharki - Naďa Indruchová

Źródło: Vaření s Tomem