Kolorowe proste ciasto ponczowe

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 19.7.2021

Kolorowe proste ciasto ponczowe

Name: Kolorowe proste ciasto ponczowe
Prep time: 55 min
Cook time: 65 min
Ingredients: Ciasto biszkoptowe:; 4 szt. jajek; 4 łyżki cukru; 4 łyżki wody; 3 łyżki mąki; 1/2 małego op. proszku do pieczenia; Trójkolorowe ciasto:; 7 szt. jajek; 500 ml cukru pudru; 250 g masła; 500 ml mąki; 1/2 małego op. proszku do pieczenia; 2 łyżki kakao; kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego; 500 ml syropu owocowego (czerwonego); 100 ml rumu; 1 słoik dżemu o wyrazistym smaku; 3 op. polewy ponczowej

Kołacze Desery

Ciasto ponczowe albo się kocha albo nienawidzi :) U nas w domu jesteśmy jego fanami. Niektórzy robią ciasto ponczowe według klasycznego przepisu, w którym biszkopt moczy się w ponczu a ja robię kolorowe. Jest fantastyczne i szybkie. Spróbuj sama.

55 min.

Przygotowanie

65 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto biszkoptowe:

4 szt.

jajek

4 łyżki

cukru

4 łyżki

wody

3 łyżki

mąki

1/2 małego op.

proszku do pieczenia

Trójkolorowe ciasto:

7 szt.

jajek

500 ml

cukru pudru

250 g

masła

500 ml

mąki

1/2 małego op.

proszku do pieczenia

2 łyżki

kakao

kilka kropel

czerwonego barwnika spożywczego

500 ml

syropu owocowego (czerwonego)

100 ml

rumu

1 słoik

dżemu o wyrazistym smaku

3 op.

polewy ponczowej

Sposób przepisu

Drukuj

Białe ciasto:
Białka zmiksuj, dodaj cukier, wodę, żółtka a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia. Daj na blaszkę wyłóżoną papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Upiecz 2x.
Kolorowe ciasto:
Żółtka zmiksuj z cukrem i masłem. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia a na koniec sztywną pianę z białek. Mieszankę podziel na 3 części. Żółtą, brązową (dodaj kakao) i czerwoną (dodaj barwnik).
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia dawaj łyżką na zmianę wszystkie kolory, wyrównaj i piecz w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
Jeden biszkoptowy płat ciasta posmaruj dżemem, połóż na nim trójkolorowe ciasto, nakłuj widelcem i polej syropem z rumem.
Znów posmaruj dżemem i przykryj drugim biszkoptem. Przygnieć czymś cięższym na około 2 godziny a następnie polej polewą.