NajPrzepis.pl Świąteczne wypieki Boże Narodzenie Ciasteczka na Boże Narodzenie Ciasteczka kokosowe Kokosowo-orzechowy przysmak - ULE

Kokosowo-orzechowy przysmak - ULE

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

Połączenie trzech najlepszych smaków! Co prawda jest w tym dużo cukru ale ilość możesz dostosować do własnych preferencji.

NajKasia · 5.12.2021

Kokosowo-orzechowy przysmak - ULE

Ciasteczka kokosowe Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki Osie gniazda i ule

Połączenie trzech najlepszych smaków! Co prawda jest w tym dużo cukru ale ilość możesz dostosować do własnych preferencji.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Kruche ciasteczka:

250 g

margaryny

400 g

mąki

100 g

cukru pudru

3 szt.

żółtek

1 op.

budyniu waniliowego

1 op.

cukru waniliowego

1.warstwa:

300 g

mielonych orzechów włoskich

270 g

cukru pudru

120 g

masła

3 łyżki

rumu

40 g

kakao

2. warstwa:

500 g

cukru pudru

150 g

wiórków kokosowych

6 łyżek

rum

100 g

masła

Do polania:

czekolada

Sposób przepisu

Drukuj

Mąkę przesiej przez drobne sitko co najmniej 2x, dodaj margarynę startą na tarce, żółtka, budyń waniliowy w proszku i wyrób gładkie ciasto, które zawiń w folię aluminiową lub w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny.
Następnie ciasto rozwałkuj na 3-4 mm i wykrawaj kółeczka o takich wymiarach jakie masz foremki do uli albo możesz użyć miarki do kawy albo mini chochelki. W oryginalnym przepisie używa się właśnie miarki do kawy - w efekcie końcowym ciasteczka wyglądają jak mini bombki, które są okrągłe a nie szpiczaste, ale ja nie miałam w domu miarki do kawy więc użyłam foremek na ule. Ciasteczka piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut.
Wszystkie składniki na 1. warstwę i wszystkie składniki na 2. warstwę dokładnie wyrób, aby stworzyć jednolite masy, które będziesz wkładać do foremek.
Przygotuj foremkę albo miarkę i zacznij układać warstwy. Najpierw białe, potem ciemne a na koniec przyłóż kółeczko z kruchego ciasta. Aby pierwsza warstwa nie kleiła się do foremki obtocz ją jeszcze w cukrze pudrze. Ale tylko delikatnie ponieważ w przepisie już i tak jest tego cukru dużo.
Odstaw do lodówki a potem jeszcze obtocz w rozpuszczonej czekoladzie. Są słodkie, następnym razem na pewno użyję mniej cukru pudru ale są fantastyczne!