NajPrzepis.pl Kokosowe ciasto z proporcjami w kubku z polewą z żółtek
Kokosowe ciasto z proporcjami w kubku z polewą z żółtek
Przepis Kokosowe ciasto z proporcjami w kubku z polewą z żółtek
Wypróbowałaś przepis?
Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się
NajKasia    ·   5.6.2021

Kokosowe ciasto z proporcjami w kubku z polewą z żółtek

Uwielbiam ciasta z przepisami z proporcjami w kubku. Nie potrzebuję wtedy żadnej wagi a ciasto na 100% się udaje na piątkę. Jedno z ulubionych ciasto mojego wnuka, dlatego w trakcie wakacji nigdy się nie nudzę i piekę by sprawić mu radość. Koniecznie spróbuj, polewa z żółtek jest doskonale chrupiąca i mam jedną wskazówkę, aby w trakcie krojenia się nie łamała. Wystarczy ząbkowany nóż zamoczyć w gorącej wodzie i polewa się ładnie rozpuści i nie będzie się łamać.

Składniki

Ciasto: (kubek 250 ml)

2 kubki
mąki
250 g
masła
1 szt.
całe jajko
1 szt.
żółtko
2 kubki
cukru pudru
2 łyżki
kakao
1 małe op.
proszku do pieczenia

Nadzienie:

6 szt.
białek
1 i 3/4 kubka
cukru pudru
1 kubek
wiórków kokosowych

Polewa:

6 szt.
żółtek
1 szt.
cukier waniliowy
1 i 3/4 kubka
cukru pudru
Sposób przepisu
Drukuj
  1. Do miski wsyp mąkę, cukier puder, jajko, żółtko, kakao, masło, proszek do pieczenia i wyrób ciasto. Daj do lodówki na około 30 minut.
  2. Następnie podziel na 2 połowy. Jedną rozwałkuj i daj na blaszkę posmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką, ponakłuwaj widelcem.
  3. Białka ubij z odrobiną soli i stopniowo dodawaj cukier a na koniec wiórki kokosowe. Nałóż na ciasto.
  4. Rozwałkuj drugą połowę ciasta i daj na nadzienie kokosowe, ponakłuwaj widelcem.
  5. Piecz w temperaturze 160 stopni około 20-25 min.
  6. Żółtka ubij z cukrem i cukrem waniliowym do osiągnięcia pianki. Natychmiast na gorące ciasto polej polewę z żółtek i pozostaw do ostygnięcia. I jeszcze możesz dać czekoladę.
Komentarz do przepisu
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj
Dodaj komentarz