Kanapki z polenty kukurydzanej (bez pieczywa)

1. Do garnka wlej mleko, dodaj masło i poczekaj dopóki się nie rozpuści. Nie dodawaj soli ponieważ na kanapkach będą położone dość słone składniki.
2. Gdy masło się rozpuści i mleko zacznie wrzeć stale mieszając stopniowo dodawaj polentę i ugotuj gęstą masę, którą wlej do wyższej blaszki i ładnie wygładź. Pozostaw do ostygnięcia i pokrój na kosteczki.
3. Każdy kawałeczek ozdób kiełbasą, szynką, serem, pomidorkiem, oliwką lub innymi składnikami. Wbij ozdobną wykałaczkę i podawaj.

   

Źródło: Coolinarika