Jabłecznik ze słonym karmelem w zdrowszej wersji

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 1.4.2022

Jabłecznik ze słonym karmelem w zdrowszej wersji

Name: Jabłecznik ze słonym karmelem w zdrowszej wersji
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 50 g zmiksowanych płatków owsianych; 50 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej; 50 g mąki kokosowej; 80 g masła; 10 g cukru trzcinowego; 5 łyżek wody; 6 sztuk jabłek; 2 łyżeczki mielonego cynamonu; 1 łyżka miodu; 1 sztuka (38 g) budyniu waniliowego w proszku; 15 g płatków owsianych; 30 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej; 15 g cukru trzcinowego; 2 łyżeczki mielonego cynamonu; 20 g masła; 250 ml mleko kokosowe z puszki; 30 g cukier kokosowy; 10 g olej kokosowy; szczypta soli

Zdrowe desery Desery Zdrowe przepisy Fitness Jabłecznik Kołacze

Połączeniu jabłek i karmelu w cieśnie po prostu nie można się oprzeć. Zwykle te ciasta są pełne cukru, ale ja zdecydowałam się przygotować je w trochę lżejszej i zdrowszej wersji. Jeśli lubisz próbować nowych rzeczy to polecam je zrobić.

35 min.

Przygotowanie

40 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód

50 g

zmiksowanych płatków owsianych

50 g

pełnoziarnistej mąki orkiszowej

50 g

mąki kokosowej

80 g

masła

10 g

cukru trzcinowego

5 łyżek

wody

Nadzienie

6 sztuk

jabłek

2 łyżeczki

mielonego cynamonu

1 łyżka

miodu

1 sztuka (38 g)

budyniu waniliowego w proszku

Kruszonka

15 g

płatków owsianych

30 g

pełnoziarnistej mąki orkiszowej

15 g

cukru trzcinowego

2 łyżeczki

mielonego cynamonu

20 g

masła

Karmel

250 ml

mleko kokosowe z puszki

30 g

cukier kokosowy

10 g

olej kokosowy

szczypta

soli

Sposób przepisu

Drukuj

Wymieszaj składniki na ciasto i wyrób ciasto. Formę o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spód formy rozłóż przygotowane ciasto. Podpiecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut.
Jabłka pokrój na mniejsze kawałki. Wymieszaj z miodem i z cynamonem i gotuj z odrobiną wody aż zmiękną. Miękkie jabłka pozostaw aby trochę ostygły a następnie wymieszaj z budyniem w proszku i nałóż na spód z ciasta.
W misce wymieszaj składniki na kruszonkę. Masa powinna być raczej sypka. Nałóż ją na nadzienie jabłkowe i włóż ciasto do piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Mleko kokosowe gotuj z cukrem kokosowym mieszając od czasu do czasu przez około 25-30 minut aż zgęstnieje. Dodaj olej i ponownie wymieszaj. Na koniec możesz dodać szczyptę soli. Upieczone i lekko ostygnięte ciasto polej karmelem.
Odstaw ciasto do lodówki aby polewa stężała.