Dzisiejsze chrupiące bułeczki, które są miękkie w środku

1. Mleko lekko podgrzej, tylko tak żeby było letnie. Rozdrobnij do niego drożdże, posyp łyżeczką cukru i przykryj. Poczekaj około 10 minut aby powstał zaczyn.
2. Do misy do wyrabiania ciasta drożdżowego w robocie kuchennym daj mąkę, sól, olej i dodaj zaczyn. Ciasto wyrabiaj w robocie przez około 10 minut na najniższym stopniu.
3. Następnie przełóż ciasto do lekko posmarowanej olejem miski i pozostaw na godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie raz je obróć.
4. Zanim dasz bułeczki do piekarnika popsikaj je zraszaczem do kwiatów (wodą). Po wierzchu możesz jeszcze posypać kminkiem i solą. Pozostaw bułeczki na blaszce jeszcze na 10 minut do wyrośnięcia a potem daj je od razu do piekarnika. Piecz w temperaturze 220 stopni przez około 14 minut. 

Mój blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL