Makowa i orzechowa rolada drożdżowa

Doskonałe ciasto drożdżowe, które jest świeże również następnego dnia. Spróbuj przygotować makową i orzechową roladę w zaciszu własnego domu. Pyszna!

NajKasia · 12.12.2020

Makowa i orzechowa rolada drożdżowa

Doskonałe ciasto drożdżowe, które jest świeże również następnego dnia. Spróbuj przygotować makową i orzechową roladę w zaciszu własnego domu. Pyszna!

Składniki

500 g

mąki tortowej

250 g

masła

200 ml

mleka

20 g

świeżych drożdży

3 łyżki

cukru pudru

1 szt.

jajko

1 szt.

żółtko

szczypta soli

300 g

mielonych orzechów włoskich

5 łyżek

drobnego cukru

5 łyżek

oleju

200 g

zmielonego maku

5 łyżek

cukru

5 łyżek

oleju

Sposób przepisu

Przygotuj składniki. Rozgniecione drożdże wymieszaj z niewielką ilością mleka.
W misce wymieszaj ciasto. Mąkę wymieszaj z cukrem, masłem, jajkiem, resztą mleka a następnie dodaj drożdże. Po wyrobieniu odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
Na posypanej mąką stolnicy uformuj ciasto w dużą kulkę, a następnie podziel na 3 równe części. Rozwałkuj każdą część aby osiągnąć kształt prostokąta.
Zmielony mak wymieszaj z cukrem. To samo zrób z orzechami. Tak przygotowane nadzienie ułóż na rozwałkowanym cieście i zalej 5 łyżkami oleju roślinnego. Ostrożnie zwinąć każde ciasto i docisnąć tak, aby nie pękło podczas pieczenia. Koniec ciasta „przyklej” ubitym jajkiem i przesuń na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut. Posmaruj ubitym jajkiem z dodaną 1 łyżeczkę mleka i odrobiną cukru.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Wyjmij ciasto i przykryj szmatką lub ręcznikiem. Ostudź, pokrój i podawaj. Smacznego!