Makowa i orzechowa rolada drożdżowa

Przygotuj składniki. Rozgniecione drożdże wymieszaj z niewielką ilością mleka.

W misce wymieszaj ciasto. Mąkę wymieszaj z cukrem, masłem, jajkiem, resztą mleka a następnie dodaj drożdże. Po wyrobieniu odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.

Na posypanej mąką stolnicy uformuj ciasto w dużą kulkę, a następnie podziel na 3 równe części. Rozwałkuj każdą część aby osiągnąć kształt prostokąta.

Zmielony mak wymieszaj z cukrem. To samo zrób z orzechami. Tak przygotowane nadzienie ułóż na rozwałkowanym cieście i zalej 5 łyżkami oleju roślinnego. Ostrożnie zwinąć każde ciasto i docisnąć tak, aby nie pękło podczas pieczenia. Koniec ciasta „przyklej” ubitym jajkiem i przesuń na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut. Posmaruj ubitym jajkiem z dodaną 1 łyżeczkę mleka i odrobiną cukru.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Wyjmij ciasto i przykryj szmatką lub ręcznikiem. Ostudź, pokrój i podawaj. Smacznego!